Desde que se inauguraron las Plazas de Abastos ha cambiado los usos alimenticios, la demografia , costumbres…Por aquellos años la población vivia mayoritariamente por las zonas que se construyeron, y hoy en dia las ciudades han crecido y ha bajado la poblacion de esas zonas, ocupada hoy en dia principalmente por gente mayor. Tampoco existian por entonces los supermercados e hiper que hay ahora, de hecho las plazas de abastos eran los supermercados dehace 60 años en España. Tampoco existia el gran volumen de coches particulares que hay ahora que además necesitan aparcamiento facil y económico.
Veo dificil salida a este tema, hay algunas Plazas que mas o menos funcionan pero no creo que sea asi en la mayoria de ciudades, y menos del tamaño de Haro. La misma Plaza de Logroño las dos ultimas veces que la visité apenas habia público y si cantidad de puestos cerrados.