La Enológica de Haro acogerá un importante proyecto basado en la utilización de técnicas de Resonancia Magnética Nuclear
De esta forma se sigue potenciando la investigación en el ámbito vitivinícola.
El presidente del Gobierno de La Rioja anuncia en el Parlamento, en el transcurso del debate sobre el estado de la región que «vamos a desarrollar en la Estación Enológica de Haro un importante proyecto basado en la utilización de técnicas de Resonancia Magnética Nuclear». Este proyecto permitirá obtener el perfil metabólico de un vino, su huella dactilar, pudiendo de este modo diferenciar muestras por variedad, origen y añada con el objeto de detectar posibles fraudes, así como encontrar biomarcadores responsables de las diferencias.
La implementación de esta técnica «permitirá crear una base de datos en exclusiva para los vinos de España, y participar en una base de datos a nivel mundial, lo cual convertirá a La Rioja en referente nacional en el control de calidad de vinos».
De esta forma la Estación Enológica de Haro «se posicionará como certificadora del origen para exportación, dotando a nuestra región de una mayor relevancia nacional, además de referencia mundial».
En la actualidad, «ningún organismo ni empresa española cuenta con un equipo de Resonancia que disponga de un software específico para vinos, por lo que esta técnica va a permitir posicionar al Gobierno de La Rioja en una situación puntera».
Iros a la mierda de una vez.
Como el areá operativo de transplantes de Logroño un dineral para na de na, que paga el ciudadano y responsabilidades ninguna………