Según indican desde la Compañía Vinícola, «el objetivo de CVNE es desarrollar un importante proyecto enoturístico en torno al castillo de Davalillo». Como propósito se han fijado «rehabilitar esta joya del patrimonio y abrir el castillo al público, recuperándolo para el disfrute de todos».

Desde la bodega quieren «proteger y mejorar el entorno natural, respetando el paisaje» y las costumbres. En definitiva, lo que persiguen con la compra de esta pieza arquitectónica es » convertirla en icono del enoturismo de la zona».

Lo ha destacado así la directora de Marketing de CVNE, María Urrutia.