El colegio de San Felices y el de la Vega entre los centros que detectaron larvas de gusano en los primeros platos de sus comedores escolares
En el informe encargado por la Consejería de Educación a la empresa adjudicataria, ésta subraya que se trata de “un hecho aislado” y avanza que “se han reforzado todas las medidas que permiten garantizar la alta improbabilidad de que un hecho similar se pueda repetir”. Tras recabar información al fabricante de la mercancía y auditar el proceso de distribución del mismo, la empresa ha observado que el origen del problema viene del suministrador y se ha procedido a eliminarlo de su lista de proveedores.
La Consejería de Educación y Empleo se ha puesto en contacto con todos los centros que tuvieron servicio de comedor el pasado viernes, 22 de septiembre, para recabar y contrastar la información recibida por parte de Serunion, empresa adjudicataria, respecto a la presencia de larvas en el plato del menú y se ha solicitado una toma de muestras, análisis e informe a una empresa independiente de control de calidad, además de intensificar los controles de este servicio.
A través del contrato que tiene la Consejería de Educación y Empleo con esta empresa independiente de control de calidad, se realizarán inspecciones para controlar la elaboración de la comida in situ, las cocinas centrales, la llegada de la comida al centro y en las rutas de trasporte.
Además de intensificar el número de controles que realiza esta empresa, la Consejería de Educación y Empleo va a poner todos los informes recibidos en conocimiento del Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental, servicio con el que viene realizando análisis nutricionales y auditorías de los menús.
La empresa Serunion, adjudicataria del servicio de comedor escolar en los colegios públicos de La Rioja, ha remitido un informe a la Consejería de Educación y Empleo en la que confirma que el pasado 22 de septiembre se detectaron en ocho centros educativos la presencia aislada de larvas en el primer plato del menú, cuatro de ellos a través del servicio de comida transportada desde la cocina central de Logroño y en otros cuatro, que disponen de cocina, durante la elaboración del primer pato.
En concreto, de los 36 comedores escolares en los que se realizó el servicio de comida transportada, se detectó la presencia de larvas en el primer plato servido del menú, en los centros CEIP Eladio del Campo (Murillo de Río Leza), CRA Moncalvillo (Nalda), CEIP San Felices (Haro) y CEIP Eduardo González (Rincón de Soto).
Asimismo, en los otros cuatro centros escolares donde se cocinó in situ el menú, los cocineros detectaron antes de finalizar la elaboración del plato cuerpos extraños, pero en ninguno de ellos se llegó a entregar la comida al comedor. Se trata de los colegios CEIP San Prudencio (Albelda), CEIP Nuestra Señora de la Vega (Haro), CEIP Quintiliano (Calahorra) y CEIP Ángel Oliván (Calahorra).
Abierta una investigación interna para detectar el origen del incidente
La empresa ha asegurado en su informe que la presencia de este contaminante biológico “sin riesgo para la salud fue muy puntual en estos centros y solo en bandejas concretas” y ha subrayado que “en cuanto se detectó la anomalía, los responsables del servicio retiraron inmediatamente todos los platos servidos”.
Aunque Serunion ha reconocido que “tres días después del incidente no se ha manifestado ningún problema de salud relacionado con este hecho, en ninguno de los centros”, ha abierto una investigación interna para detectar el posible origen de este incidente.
Según el informe presentado hoy, día 25, a la Consejería de Educación y Empleo, “las pruebas recogidas hasta el momento indican que las altas temperaturas y la humedad de las últimas semanas pueden haber alterado accidentalmente la indiscutible calidad del producto utilizado en el servicio”.
Respecto a la pasta que se sirvió, Serunion ha indicado que “procede de un proveedor habitual que goza de la máxima calidad y prestigio en su sector” y ha reconocido que “tras analizar la trazabilidad de los lotes, se ha comprobado que las mercancías tienen fechas de consumo preferente de 2025 y 2026, por lo que se encuentran ampliamente dentro de su periodo de vida útil”.
Tras recabar información al fabricante de la mercancía y auditar el proceso de distribución del mismo, la empresa ha observado que el origen del problema viene del suministrador y se ha procedido a eliminarlo de su lista de proveedores.
La empresa también ha solicitado a un laboratorio independiente un análisis microbiológico de las muestras testigo del primer plato en los centros en los que se detectó la incidencia, para demostrar que en ningún momento ha habido riesgo para la salud de los comensales.
Serunión ha asegurado que “el accidente vivido es un hecho aislado” y ha avanzado que “se han reforzado todas las medidas que permiten garantizar la alta improbabilidad de que un hecho similar se pueda repetir”.
Es lo que pasa cuando sacas una licitación y el único criterio de adjudicación o el que prima más es el precio, que lo que te dan es caca. Luego os gastáis miles de euros en campañas para que los niños coman saludable y después les dais mierda para comer. Vergüenza
Es una vergüenza,mucho comer sano,pan integral y demas y les dais gusanos ,me gustaria saber desde cuando esta esa pasta en el almacen para que tuviera gusanos
La comida del futuro!! Es normal que empiecen a acostumbrarse los cuerpos de nuestros pequeños… como el tener cocineras propias y cocinas era un síntoma de insalubridad… pues ha joderse!! Por no pagar sueldos contratamos catering que vete tú ha saber donde compran el genero!! En los supermercados a bajo coste ( productos ha deshechar por próxima caducidad??
Pensemos…
Pero no tienen cocinera en el colegio de La Vega? Se supone que supervisa los productos que le llegan.
Por otra parte, a ver si a los chavales les damos comida de calidad. Están en pleno desarrollo y les estamos alimentando con comidas de baja calidad. Aquí es donde hay que gastarse el maldito dinero, coño!!!!
Y ahora los padres que hacemos? Nos cruzamos de brazos,que Dios reparta suerte? O como antaño miramos el ojete al crío con una linterna
La verdad que este tipo de cosas no es usual porque imagino que tendrá un control de calidad supongo…….y si es así quién fue el menzo de dar el visto bueno de emplatar tal manjar
En los 80/90 en el colegio de la Vega se comía estupendo!!!
Teníamos unas cocineras insuperables, super amables y nos daban de comer como en casa, mejor que en casa en muchos casos. Pueden preguntar a cualquier chaval que comiese en aquel comedor en aquella época, todos les dirán lo mismo. Era increíble lo bien que se comía. Como todos los niños, podía haber algún plato que te gustaba mas o menos pero era COMIDA de calidad TOP, muy TOP.
Un recuerdo especial para ellas, se llamaban creo recordar Ana y Águeda.
Ya no queda nada de eso…una pena…
No sé xq tanto revuelo si en breves vais a comer todes gusanes y mosquites…
Y los controles sanitarios….¿dónde estaban?
Si por mi fuera serunion estaba ya fuera del mapa. Los menús son vergonzosos y el caso de las larvas es la guinda. Muy mal por parte de la consejería de educación si le sigue manteniendo el contrato.No hay excusa que justifique larvas en un menú de un catering .Que más tiene que pasar????
Yo confirmo que en los años 78-79 se comía muy bien en el de la Vega.
Estoy de acuerdo que ahora prima el precio.
.
¿Qué ha cambiado en 50 años?
La maquinaria del Estado ha crecido exponencialmente y se come cada vez una mayor parte del pastel, para mantenerse. Sigue creciendo y necesita cada vez más dinero. Ministros, ministrillos, asesores, y todo tipo de lujos (coches, teléfonos, dietas, para ellos sus primos y sus cuñados)
.
Es un sistema insostenible. Hace 10 años se calculaba que sobre el salario más común en España, se pagaba al Estado más de un 60% entre tasas, impuestos directos, indirectos, etc. Y la realidad es que hace años, con un sueldo normal uno tenia piso, coche y se iba de vacaciones. Ahora uno difícilmente puede vivir.
Es a lo que hemos llegado. Y el tema irá a peor.
Eso si, nos encanta tener el valle de la lengua, recuperar idiomas que no habla nadie, salvar a la gallina autóctona de cualquier sitio, el rollo de género, etc, etc. todo eso lo pagamos a precio de oro y no nos damos cuenta.