La Rioja mantiene sus ocho estrellas Michelin en 2025
La mala noticia es que Francis Paniego pierde su estrella en Marqués de Riscal, pero mantiene la que tiene en Ibaya, en Andorra.
Así las cosas, Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja; y el Portal del Echaurren; de Francis Paniego en Ezcaray, suman dos estrellas Michelin respectivamente, sin olvidar la estrella Verde de los hermanos Echapresto. Carolina Sánchez e Iñaki Murua en Íkaro, en Logroño; Félix Jiménez en Kiro Sushi, en la capital riojana; Nublo, con Miguel Caño en Haro; y Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano, de Ajonegro (Logroño), mantienen sus respectivas estrellas.